Lunes noviembre 23, 2009 19:18
Extracción del Aceite de Rosa Mosqueta
Publicado por RosaDeMosqueta en Farmacia, Rosa Mosqueta
Seguramente, cuando adquirimos por primera vez nuestro producto basado en aceite de Rosa Mosqueta, o bien, que incluye Rosa Mosqueta entre sus componentes comienzan nuestras inquietudes acerca del grado de pureza, el proceso de elaboración que ha seguido y por qué unos productos difieren de otros y si esto perjudica a la seguridad, calidad y eficacia del producto.
¿Cómo se extrae el Aceite de Rosa de Mosqueta?
El proceso de extracción del aceite de las plantas suele seguir un patrón estándar en la industria químico-farmacéutica que difiere según patrones o guías que se han elaborado sobre éstas y que se basan en determinados factores como lo son: estabilidad de los componentes y/o principios activos, termolabilidad, afectación de la luz solar,residuos que se generan en el proceso,disolventes y compatibilidades,aspectos microbiológicos, etc…
Cabe decir, que para proceder a la extracción es necesaria la minuciosa tarea de recolección y selección de las semillas de la planta. Tras este paso, se contínua con una molienda (se muelen) y pasan a la zona de prensado donde cada fabricanta deberá aplicar el método que le interese según sus recursos o el objetivo fijado. Por último, el aceite sufre un proceso de filtrado de partículas para dar lugar al envasado y seguir con las etapas de comercialización estipuladas.
¿Qué métodos se usan para extraer el Aceite de Rosa?
Existen, a groso modo, dos procesos por los que el fabricante o laboratorio se decide a implantar en su área de producción:
- Presión en Frío: Es la extracción del aceite mediante triturado o prensa que no sobrepasa de los 50 ºC. Básicamente es el método tradicional, en el que existe una baja resistencia y la velocidad de trituración o prensado no debe sobrepasa los cincuenta grados de temperatura. Recordemos que la fricción genera calor y que, a medida que aumenta resistencia y velocidad, la temperatura se incrementará proporcionalmente. No requiere productos complementarios que ayuden a la obtención y se conservan todas las propiedades del aceite, asegurándonos que es 100% natural. A nivel comercial, debemos fijarnos en las presentaciones "Presión en Frío".
- Método Rápido o Químico: En algunas ocasiones, es imposible disponer de la maquinaria adecuada para realizar la prensa, o bien, no se dispone del suficiente tiempo para realizar presiones en frío (la presión en frío es un proceso lento, puesto que el control y verificación de una temperatura constante exigen limitar a veces la velocidad de prensado, y consecuentemente llevar a cabo la finalización del proceso). Por ello, se utilizan diversos productos químicos que actúan como disolventes y son capaces de llevar a cabo la tarea del prensado más rápidamente que en la presión en frío. El inconveniente está en que los productos mezclados deben ser eliminados del aceite cuando finaliza el proceso, y por ello se procede a refinar el aceite sometiéndolo a altas temperaturas >200ºC, arriesgándose así a perder algunas de las propiedades del aceite por volatilización o termolabilidad de los componentes.
El aceite 100% puro de Rosa Mosqueta debe contener como mínimo más del 90% de ácidos grasos (se recomienda un 95%) entre los cuáles deben realizarse las siguientes determinaciones y análisis para conseguir el aprobado de las respectivas administraciones (esto va a depender del país, del uso que se le va a dar al aceite, etc…):
¿Qué análisis se realizan sobre la Rosa Mosqueta en el laboratorio?
Determinación de Ácidos Grasos Insaturados
- Contenido en ácido linoleico
- Contenido en ácido oleico
- contenido en ácido erucico (*en algunos casos no hace falta)
Determinación de Ácidos Grasos Saturados
- Contenido en ácido palmítico
- Contenido en ácido mirístico
- Contenido en ácido esteárico
Determinación de compuestos vegetales que no son ácidos grasos
Densidad del Producto (debe anotarse la temperatura de la sala)
Definición del Aspecto
Índice de Refracción
Índice de Acidez
Índice de Peróxido
Índice de Saponificación
Índice de Yodo
Otros Materiales
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